Wczoraj wpadłam na taki oto obiadek:
Składniki: (porcja na 2 dni dla 2 dorosłych i dziecko)
- 3 cukinie
- papryka czerwona
- papryka zielona
- cebula
- 2 piersi z kurczaka
- 2 pomidory
- przyprawy
- olej rzepakowy
Przygotowanie:
Kurczaka pokroić w kosteczkę i zamarynować ulubionymi przyprawami. Odstawić do lodówki.
Cukinie, paprykę, cebulkę pokroić w kosteczkę i wrzucić do garnka, dolac szklankę wody, ma się dusić.
w międzyczasie smażymy kurczaka i wrzucamy go warzyw. Całość ma się dusić. nie podam czasu, robię wszystko na oko. Pod koniec zblendować 2 pomidory i dorzucić.
Jak przyprawy dodaje, sól,pieprz, świeże oregano,bazylia, papryka, przyprawa meksykańska.
Wczoraj było z ryżem.
Dziś zrobiłam z makaronem a do popicia sok z ogórków kiszonych (własnej roboty)
nie jem makaronu, wiec przepis mnie nie kręci ;) ale przemiana na blogu rewelacja! fajnie widziec Twoją buzke :))
OdpowiedzUsuńBoisz się,że od makaronu utyjesz? makaron trzeba jeść, to zdrowy węglowodan który nie odkłada się jeżeli ćwiczysz :)
Usuńcieszę się,że gęba ma podoba Ci się :P
A ja z kolei makaron uwielbiam, szczególnie pełnoziarnisty. No i fanką cukinii jestem, więc przepis stuprocentowo dla mnie. Wypróbuję na pewno w najbliższym czasie!
Usuńaaaa cukinie to ja bardzo lubie :)
UsuńA jak nie ćwiczysz, to makaron możesz wcinać?
Usuńmozesz, byleby nie biały.zwykly.
UsuńBrzmi super, na pewno wypróbuję,bo już brakuje mi inspiracji na zdrowe dania.
OdpowiedzUsuńPrzemiana super, widzę,że wzorowałaś się na moim super blogu :)
no baaa :) jesteś moim guru!
Usuńooo jak smacznie wyglada! musze wykorzystac swoją cukinie :)
OdpowiedzUsuń